乡愁美文:古镇集市上的吆喝声

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●李根萍

夜晚还没有完全退休,早晨的太阳仍然停留在山外。夏氏古镇的市场逐渐变得活跃起来。

家乡勤劳聪明的人把自己收获的本地产品或精心制作的小吃放在车上,肩膀上或者放在手上,捡起夜晚,追逐黎明,一路冲到这里,占一个好位置,有条不紊地,然后眼睛急切地赶到聚集的人,并希望早点出售他们的东西,因为在家里的孩子,学校,人和生活费用都在等钱。

我已搬到镇上的河边,每个假期回家,喜欢去市场,不去购物,只是为了加入乐趣,感受这种久违的气氛,解决厚重的乡愁。在市场的日子里,我必须比过去更早起床。早晨的太阳已经从院子的角落里溢出来了。鸟儿蹲在院子里或门口的树上。河水匆匆冲向西方。一只早起的公鸡蹲在空地上。穿过石湖古桥,穿过镇卫生中心,您可以听到市场的尖叫声。

“荀子,嘎嘎,臭豆腐”通常是第一件必须听到的是尖叫,持久的小贩。当他们说出来时,香港人就明白这一点。荀子,在农村,端午节前后只能看到,大多是自制的包包,现在一年四季都有卖,只要是城市,不限节日,想随时吃就买。嘿,外人听完之后一定很困惑。很长一段时间很难猜到。它实际上是一个鸡蛋。家乡有很多方言,五种不同的声音,十种不同的音调,单蛋有多种蛋,乡下一般叫蹲,特别是在下蹲区,市区不一样,叫嘎嘎。我记得当我还是个孩子的时候,我去了城里的叔叔做客。有时我不小心说鸡蛋是蟑螂。这个城市的人们把鸡蛋叫做尴尬。是否有意将他们与同胞的名字区分开来?这是未知的,也不是深入的。如今,农村正在尖叫,积极地与城市联系,直接尖叫,也许是商业的需要,也许城市和村庄早已融合在一起,早在彼此之前。这种味道浓郁,味道浓郁的臭豆腐从来没有能够进入农村的“大厅”,也没有人感兴趣。世界变化太快了。我不认为现在臭豆腐已经成为农村的一种流行小吃。它主要受年轻人的青睐。他们工作并一直将南北的饮食习惯带回家。

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在展位之前,擅自占地者主要是年轻人,乘坐电动三轮车。车厢里有三个铝制的水桶,上面覆盖着厚厚的布料,不时出现热量和香气。枸杞子有白米糠,豆沙和火腿,鸡蛋煮成五种口味,臭豆腐是辣的,上面有一层红色和辛辣的油。要价不是很贵。它比我居住的城市便宜得多。它花费三到四美元,每次都可以品尝。

小镇的交叉点是市场交易中心,到处都是黑人群众。夏季最常见的尖叫是出售冷饮。 “买冰?绿豆冰,红豆冰,冰淇淋”这种声音太熟悉了,突然唤起许多童年的回忆。当我还是个孩子的时候,我住在一个山村里。买冰棒不方便。我只能等人去山上卖,这样我才能品尝到好运。在仲夏山村,嗡嗡作响的声音,自行车铃声在山路上突然响起,然后尖叫:“买冰取0.71772”措辞一般很长,以便人们可以听到。卖冰棍,听完后我很兴奋。无论我在哪里玩,我都会停下来跑回家。我会卖牙膏,鸡毛和鸭毛。我会从储钱罐里倒出来的。出来,花五或一角钱购买香蕉冰或绿豆冰。热量难以忍受,口中含有凉爽甜冰,热量突然消失,好像日子一样甜蜜。

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挤在熙熙攘攘的人群中,我不急着看西樵。路边的特产主要是自产蔬菜,以及干燥的竹笋,干菜,豆腐干和打蜡的干货等干货。当然,还有日常必需品,如竹勺,锄头,菜罩,篮子.货架上的衣服大多是衣服,色彩鲜艳,美观,为城市市场增添了一种绚丽的色彩。

“两件,两件,全部两件!”连续尖叫,压倒市场上的其他声音,因为它是通过号角发出的,声音是预先录制的,并且可以反复重放,既解放又在人力方面,宣传效果远比喊叫方式好。第二集销售后,长时间大喊,口干,长期,有可能蝎子会嘶哑。最近看了辣椒,黄瓜,茄子和丝瓜的销售情况。这种饮料很响,价格实惠。展位前面有很多人。携带大袋和小袋子,等待秤,显然比其他摊位好多了。看来,这些人有良好的业务,新的想法,薄利多销,但营业额快。

经过这个展位后,在人群中向前挤压,突然一阵气味伴随着打鼾,“油腻,两个,一个不好,不想要钱.”啜饮是一个中年男子,戴着一根稻草他的肩膀上有一个黑色皮包,手里拿着一个手摇车。隔间的竹架上装满了金黄色的油。我看到它,味蕾瞬间滚动,我吞咽了。油性牡蛎也被称为牛舌。它以其形状命名。它是用糯米粉制成的,曾经是家乡着名的小吃。我好久没见过油了,我花了两块钱买了一块。我等不及品尝了。它柔软可口,而且香甜可口。它有寻找童年的感觉。

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“鱼有屁,辣椒有味道。干鱼池,正宗的老广安鱼!” “毛丹青,毛丹青,你越喝越年轻!” “金甜瓜,欢迎品尝,不甜又不甜。别担心钱。”千万不要错过。“”剪刀,斩刀“.每个摊位都有自己的尖叫声。”/p>

喝酒实际上是口头广告。做生意在市场上,不要坐以待毙,不要焦急等待,有自己的特色,尖叫吸引注意力,吸引顾客。它通常简明扼要,只需几句话就可以吸引那些进入市场的人,促销活动将取得成功。在集市上喝酒不会因为响亮的声音而过于刺激,并且不会邀请城市管理部门来惩罚,安排丹田,诀窍有多大,即使它已经制成,口袋里充满了投票也是如此。

北京有个“吆喝大王” - 已是古稀之年的臧鸿老先生,会吆喝100多种老北京用的,玩的,吃的,喝的叫卖声。但凡老字号重张,都得请他去吆喝两嗓子。着名的南来顺重新归置了100多种京味小吃,他专去捧场。有口卖高桩柿子的词儿他是这么吆喝的:“嘞 - 高桩儿的嘞 - 柿子嘞 - 不涩的嘞 - 涩的还有换嘞!“镇上集市的吆喝声没这么复杂,乡亲们也不太讲究,多是边卖边学,不断长进。有初次赶集卖特产的乡亲,还不好意思吆喝,结果东西老半天都卖不出去,又不想带回去,只能是下集时便宜的处理掉。

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整个集市逛下来,有个外地人卖皮鞋的吆喝,吸引了我注意。摊位摆在十字路口,支块长板,上面整齐有序地摆着颜色不一的皮鞋。老板左手攥把刀,右手抓着一只皮鞋,眼睛四处打量,见有人围了上来,便亮开嗓子:“来,快来瞧瞧,二百多只卖一百多,不要问为什么,因为厂长是我表哥.”他一边吆喝,一边将皮鞋用力在刀背上猛敲,结果什么痕迹都没有。一看这老板就是神人,既会吆喝,又会表演。大叔大妈没见过质量如此结实的皮鞋,也拿上一只皮鞋,在刀背上亲自敲一敲,果然没一点皱痕,便高兴地掏钱,买走了一双又一双。

每赶次集,感悟颇多。其实生活中不缺少美,只是缺少发现美的眼睛。小镇集市上此起彼伏的吆喝声,这在无心人听来,或许顿生厌烦,甚至认为是噪音污染,而对于有生活情趣的人听来,却是优美动人的音乐,是散发出人间烟火味最美的图景。尤其是随着岁月的流逝,这一切都深深烙进心灵深处,成为一种美好的回忆。

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饮酒实际上是一种文化。对其品味的分析是对文化的欣赏。它简单,华丽,简单,复杂,逼真,夸张。

葡萄酒也害怕深巷。一个国家需要喝酒,一个单位需要喝酒。

生活就像一个市场,有时候也有必要大声尖叫,看时间,积极推销自己,以获得一些东西,最终获胜。